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Kulinarische Insel

Essen und Trinken auf den Kanaren. Neuigkeiten für Kulinariker. Informationen zum Nachtleben, Bars, Restaurants und alles was sie probieren sollten weil es ihren Gaumen entzückt – oder auch nicht.

Neue Gastrobar in Los Llanos

Vor kurzer Zeit wurde die Gastrobar „Alma Restaurant“ in Los Llanos neu eröffnet. Mit kreativer Küche möchte man dort Gäste in zwei Bereichen mit [...lesen]

25/12/2014 // 0 Kommentare

Das kleinste Restaurant der Insel

Räumlich klein, kulinarisch ganz groß. Das kleinst Restaurant der Insel befindet sich in der Hauptstadt „Santa Cruz de La Palma“ gleich hinter dem „Teatro [...lesen]

15/12/2014 // 0 Kommentare

Am Sonntag kocht der Chef

Grillen ist Männersache, nicht nur auf La Palma, da dürfte es auf unserem Planeten keinen Unterschied geben. Große Jungs spielen am Feuer, Frauen lehnen sich entspannt [...lesen]

17/08/2014 // 0 Kommentare

Nicht wichtig, aber Wissenswert

Einige interessante Fakten zu den Kanaren. Das unser endemischer Baumbestand der kanarischen Kiefer, „pinus canariensis“ weltweit als Einziger feuerresistent ist [...lesen]

26/05/2014 // 0 Kommentare

„Mojo rojo“ zu gegrilltem Fleisch

Gebraten und gesotten. Die Holzkohlesaison hat begonnen. Grillfleisch ohne rote Sauce ist wie Pommes ohne Ketchup. Was vom Grill kommt, benötigt Würze. Auf La Palma in Form [...lesen]

09/04/2014 // 0 Kommentare

Urlaubsende grün – rot

Starten möchten wir mit einer ganz speziellen Köstlichkeit. Der grünen Mojo. Eine Spezialität, die jeder Urlauber kennt und viele sie gerne einmal selbst zubreiten [...lesen]

08/04/2014 // 0 Kommentare

Am Donnerstag ist alles Banane

Tag der Banane auf La Palma Die Planzengattung der Bananengewächse hat einen hohen Stellenwert auf unserer Insel. Sie wird gekocht, in Kuchen gebacken, zu Likör verarbeitet [...lesen]

26/11/2013 // 0 Kommentare

Nach dem Kino 24 Stunden Dauermampfen

Teatro Chico wird zum Kino und Mc Donald öffnet. Wer zuletzt lacht, hat es nicht eher begriffen. Mc Donald öffnet tatsächlich morgen seine Pforten. Etwas Besonderes ist [...lesen]

18/09/2013 // 0 Kommentare

Fuencaliente eröffnet den Salzgarten

„El Jardin de la Sal“ Nur wenige Salinen, die auch noch Salz produzieren, blieben den Kanaren erhalten. Eine davon steht im Süden von La Palma. Diese hat sich in [...lesen]

03/09/2013 // 0 Kommentare

Heute mal ein Tipp für Gourmets

Casa Osmundo ist einen Besuch wert. Mit voll beladenen Wagen auf unbefestigten Straßen, war es einst ein beschwerlicher und langer Weg für Händler, um von Santa Cruz de La [...lesen]

03/08/2013 // 0 Kommentare

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