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Gofio und Ziegenfleisch

Grundnahrungsmittel im Werbefokus.

Gofio Mehl und Ziegen gelten als die wichtigste Ernährungsgrundlage der Ureinwohner, sind bis heute ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und bedeutende Einnahmequelle der landwirtschaftlichen Bevölkerung.

Antiguo molino de Las Tricias.

Das neue Interpretationszentrum für Gofio Mehl in den alten Mühlen von Las Tricias ist eröffnet. Wer sich das ansehen möchte, kann von Montag bis Freitag 10:00 bis 18:00 Uhr die Gemeinde Garafia besuchen. Samstag und Sontag ist nur bis 14:00 Uhr geöffnet. Besucher zahlen 2,50 Euro, Residenten 1,75 Euro Eintritt. 

Ruta de la Carne de Cabra.

Wer macht das schmackhafteste Ziegenfleisch in der Hauptstadt?
Sie möchten es herausfinden? Dann testen sie am Freitag den 8.4. und Samstag den 9. April auf der “Ruta de la Carne de Cabra” palmerische Köche mit traditioneller Küche in Santa Cruz de La Palma.

Organisiert wurde Werbeküche durch das Ayuntamiento der Stadt, in Zusammenarbeit mit den teilnehmenden Gastronomiebetrieben Bar Atlántico, Tasca La Esquina, Bar Cafetería La Calita, Cafetería Tapería, Bar Suptnik, Cafetería Patria, Crepería Plaza, Bar Melo, Restaurante Enriclai, Tasquita El Puente, Bar La Entrada, Bodegón Restaurante Mambrino, Cafetería Tajurgo, Restaurante Lo Que Diga La Suegra, Kiosko Batista und der Bar C. D. Mensajero.

Über Graja (2009 Artikel)
Details zu den Autoren im Impressum unter: http://la-palma.info/autoren-impressum/