Essen auf La Palma kann ein Abenteuer sein. Bars und Restaurants haben sich auch auf unserer Insel weitgehend auf ausländische Gaumen eingestellt. Der Engländer bekommt [...lesen]
Croquetas de pescado beherrscht auf La Palma jede Hausfrau und wer auf der Insel urlaubte sollte sie kennen. Deshalb hier ein weiteres Rezept aus der Nachbarschaft. Dass die [...lesen]
Gofio escaldado und Tortilla Calabaza. Heute eine Vorspeise die schon die Guanchen glücklich machte und eine Einfache aber leckere Nachspeise mit großer Beliebtheit auf den [...lesen]
Wird die Avocado auf La Palma bald wichtiger als die Banane? Erste Anzeichen dazu gibt es. Schon jetzt soll auf mehr als 800 Hektar Avocado angepflanzt werden, Tendenz [...lesen]
Bubango, lecker, gesund, vielseitig. Als im 15. Jahrhundert Zwiebeln und Knoblauch auf den Kanaren eingeführt wurden, entwickelte sich eine interessante Küche mit vielen [...lesen]
Hotelpool und Liegestühle sind nicht ihr Ding? Dann rein in den Leihwagen, volltanken und einmal um die Insel. Ja, die wunderschöne Landschaft kann man (kurzfristig) auch [...lesen]
Hunderte von Jahren alt und immer noch Grundnahrungsmittel. Groß wie Riesen, mutige Kämpfer, erfahrene Hirten und stolze Bergkundler. So beschreibt man die Ureinwohner der [...lesen]
1. „Ruta del Cochino“ in der Gemeinde Garafia. Die 100 Quadratkilometer kleine Nordgemeinde Villa de Garafia erstreckt sich von Sana Domingo bis zum Roque de los [...lesen]
Gebraten und gesotten. Die Holzkohlesaison hat begonnen. Grillfleisch ohne rote Sauce ist wie Pommes ohne Ketchup. Was vom Grill kommt, benötigt Würze. Auf La Palma in Form [...lesen]
Casa Osmundo ist einen Besuch wert. Mit voll beladenen Wagen auf unbefestigten Straßen, war es einst ein beschwerlicher und langer Weg für Händler, um von Santa Cruz de La [...lesen]
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